Частично облачно 3°

Дождь, Пасмурная погода 6°

Дождь, Частично облачно 6°

: 45 10 октября 2026

Поиск

Новости

... числа коренного местного населения с практическим опытом и знанием специфики трудовой деятельности в области оленеводства. Саранпаульская оленина не содержит вредные вещества, так как животные получают только натуральные корма и находятся в благоприятных условиях обитания»,...

Изменен: 20.09.2023

В Екатеринбурге представили карамель с грибами и шоколад с олениной из ХМАО

... представили гастрономические новинки на агровыставке в УрФО Предприятия ХМАО представили свои продукты, включая экзотические шоколад с олениной и карамель с местными грибами, на XIII Межрегиональной агропромышленной выставке Уральского федерального округа в Екатеринбурге....

Изменен: 30.10.2025

Школьников в Югре будут кормить олениной

Но не всех В трех школах Сургутского района в рацион питания детей добавят мясо оленя и щуки. Новый рацион разработан для учебных заведений с круглосуточным пребыванием юных представителей коренных малочисленных народов Севера. Такие образовательные учреждения есть в деревне Русскинской, поселке Лямина и селе Угут. «Так как одной из приоритетных задач при формировании рациона питания обучающихся из числа малочисленных народов Севера является учет климатических и национальных особенностей региона...

Изменен: 25.08.2022

Кухня народов Югры попала на фестиваль "Вкус Арктики" в Мурманске

... блюда хантыйской кухни от когалымских поваров, купив порядка 40 порций. Среди опробованных гостями форума блюд особо выделяются вяленая оленина, зразы из оленины с грибной икрой из лисичек и засоленный муксун. Особенно людям понравилась каша юрсил: - Мы очень гордимся нашим ...

Изменен: 27.03.2025

65 тысяч человек посетили ярмарку «Товары земли Югорской» в Сургуте

... «Сделано в России». Отдельное внимание гостей привлекла гастрономическая зона, где можно было попробовать расстегаи с муксуном, кулебяку с олениной, царскую уху со стерлядью и блюда из щуки. Среди напитков предлагались таежный кофе с еловым соусом, раф «Югорский» на клюкве, бруснике,...

Изменен: 15.09.2026

Участники экспедиции РАН рассказали удивительные факты о жизни оленеводов Югры

... выветривается из палаток или чума, очень не нравится росомахам. Что-то они там чувствуют более дикое, чем они сами,может быть, запах пожара в джунглях? Оленина – самое чистое мясо на планете В экспедициях географ из Санкт-Петербурга Станислав Лачининский регулярно пересекается с биологами ...

Изменен: 22.04.2024

В Сургуте открылся второй «Фермерский островок»

... островок». В нем представлены товары местных производителей. В продаже имеется свежая рыба, готовые блюда и полуфабрикаты из мяса, включая оленину, салаты, грибы, кулинарные изделия из дикоросов, микрозелень, молочная продукция и другое. «Теперь у жителей Югры появляется дополнительная ...

Изменен: 17.12.2022

Москвичи и гости столицы пьют югорскую «нефть»

... высоте В московском ресторане Ruski, расположенном на 85-м этаже башни ОКО, предлагают блюдо с необычным названием «Когалым». Это строганина из оленины, подаваемая с брусничным соусом и «нефтью» – спиртным напитком с брусникой. Блюдо, вдохновленное городом Когалым, входит в сет «География ...

Изменен: 03.09.2024

На гастрономическом фестивале в Москве представят сургутский шоколад и чипсы из ягеля

... моченую морошку», «Сибирские консервы», «Сургсткий хлеб», «Сосьвинскую селедку», «Кондинские белые грибы», «Югорский мармелад», «Югорскую оленину» и «Югорский чай». На фестивале в столице будут представлен более 300 гастрономических брендов из 70 регионов России. Ожидается, что ...

Изменен: 11.07.2023

Ханты-Мансийск стал героем тревел-шоу на канале СТС

... блюдах коренных северных народов нет. Продегустировал ресторанные блюда, приготовленные на основе национальных кухонь, – шурпу из лосятины, оленину в сливочном соусе с белыми грибами, строганину из нельмы и варенье из шишек. А на местном рынке ведущий попробовал северные деликатесы ...

Изменен: 20.11.2023

В Сургуте 19 апреля пройдет ярмарка местных товаропроизводителей

... горку встречаем». Об этом сообщает администрация Сургута. Гостей ярмарки ждут мясные и рыбные деликатесы, включая сыровяленые изделия из оленины, мясные чипсы, пельмени, хинкали и шашлык, а также домашняя выпечка, горячие напитки – облепиховый чай, кофе, какао. Кроме того, в ремесленных ...

Изменен: 17.04.2026

Нижневартовск впервые примет выставку-ярмарку «Товары земли Югорской»

... которые займут 125 павильонов. Будут открыто продаваться и дегустироваться местные колбасы, рыбные консервы, уникальные закуски, блюда из оленины и грибов, а также сладости из кедровых шишек и прочих дикоросов Югры. На месте будет работать фудкорт. Напомним, ранее ярмарка проводилась ...

Изменен: 10.06.2026

Двенадцать гастрономических брендов представят Югру на фестивале «Вкусы России»

... мармелад», «Сургутский хлеб», «Сосьвинская селедка», «Кондинские белые грибы», «Югорские дикоросы», «Чипсы из ягеля», «Югорский чай», «Югорская оленина», - сообщили в Фонде развития Югры.

Изменен: 03.07.2024

Туристический маршрут через Сургут стал национальным турмаршрутом России

... пород, а также увидеть своими глазами стойбище оленеводов и попробовать на вкус традиционные блюда ханты и манси, вроде сосьвинской сельди, оленины и строганины. Помимо этого, туристам предлагается побывать в краеведческих музеях, этнографическом комплексе "Торум Маа" и ...

Изменен: 11.03.2026

ХМАО признан лидером среди регионов РФ по поддержке производства органики

... видом продукции со знаком «Органик». Однако на деле производителей органической продукции намного больше – всего переработкой дикоросов, оленины, рыбы и других северных продуктов занимаются более 50 предпринимателей. «Национальный конкурс на соискание премии за достижения ...

Изменен: 26.05.2026

Сургутский ресторан «Veranda» вошел в топ лучших заведений России

... в список вошли семь ресторанов и кафе России. В их числе - сургутская «Veranda». В меню заведения преобладают северные нотки кедровых орешек, оленины, строганины в тандеме с итальянской брускеттой. Что примечательно, ресторан является частью отеля «Сити-центр». В настоящее время ...

Изменен: 12.01.2023

Халяльным продуктам из Югры помогут с продвижением на международные рынки

... деятельности коренных малочисленных народов Севера. – Например, в Казыме и Саранпауле в следующем году запустим цех по глубокой переработке оленины, рыбы и дикоросов, – добавил Руслан Кухарук. Сегодня в Югре на 945 агропромышленных предприятиях трудятся около 39 000 человек. В этом ...

Изменен: 02.08.2024

В столице Югры пройдет туристский форум

... смогут попробовать традиционные национальные блюда коренных народов Севера, кухню старожильческого населения Западной Сибири, блюда из оленины, лосятины и югорских дикоросов. На мастер-классах местных ремесленников можно познать секреты гончарного и кузнечного дела, узнать ...

Изменен: 08.11.2023

Маршрут для туристов, включающий Сургут, показан на международном «Интурмаркете»

... пород, а также увидеть своими глазами стойбище оленеводов и попробовать на вкус традиционные блюда ханты и манси, вроде сосьвинской сельди, оленины и строганины. Помимо этого, туристам предлагается побывать в краеведческих музеях. Что касается Сургута, то в нем туристов ждет общая ...

Изменен: 06.04.2026

Льготы для коренных народов Югры вырастут в 2 раза

... власти округа намерены прочнее увязать продукцию коренных народов на внутреннем рынке. Для этого в Югре будут созданы новые пункты приема оленины .

Изменен: 30.12.2024

В Югре расширили меры поддержки для коренных народов Севера

... народов Югры вырастут в 2 раза В Югре появится уполномоченный по правам коренных народов Севера. В Югре будут созданы новые пункты приема оленины Югорчан познакомят с ожившими героями сказок народов Севера

Изменен: 22.01.2025

В программу традиционного слета оленеводов в Сургутском районе включен новый вид спорта

... коллективов в программе сохранится, просто в более скромном формате. Также будет работать ярмарка, где можно будет приобрести дикоросы, оленину, рыбу и другие товары от коренных народов Севера. На праздник приглашены представители компаний-недропользователей, которые работают ...

Изменен: 07.02.2023

В Югре запустили бесплатный цифровой гид для туристов

... впечатления от визита в регион будут не полными. Путеводитель предложит путешественникам попробовать сосьвинскую сельдь, кышикский чебак, оленину, строганину из муксуна и северные дикоросы – бруснику и морошку. «Югра – один из уникальных северных регионов с самобытной культурой ...

Изменен: 29.03.2024

Феномен ВК «Газпром-Югра»: рекорды Гиннесса и шеф-повар Le Cordon Bleu

... сложный и увлекательный путь обучения в школе, куда стремятся попасть лучшие повара мира. Тыквенный крем-суп, луковый суп, буйабес, тартар из оленины, эксклюзивные салаты, лазанья… Это лишь малая часть меню волейболистов. Обязательным атрибутом перед приемом пищи является щелочная ...

Изменен: 29.04.2025

Во время поездок на Ямал югорчане будут получать SMS-сообщение с виртуальным путеводителем

... поездки в регион будут неполными. Онлайн-гид предлагает путешественникам попробовать строганину, традиционный ненецкий суп «Я», блюда из оленины и северные дикорастущие ягоды — бруснику, голубику и морошку. «Виртуальный гид станет удобным цифровым помощником, который предложит ...

Изменен: 14.08.2024

В Сургуте состоялся «Кубок единства моржей»

... событие собрало участников из разных городов, царила потрясающая атмосфера. Мы с удовольствием ели приготовленный нашими друзьями плов из оленины, парились в баньке, пили ароматный чай – все вместе. Хотелось бы, чтобы такие мероприятия проводились почаще». Организаторы ставят ...

Изменен: 20.05.2026

Ароматная, вкусная, яркая. В Сургуте прошла выставка «Товары земли Югорской»

... выставка-ярмарка «Товары земли Югорской». Местные производители представили широчайшую линейку продукции — от традиционной северной рыбы и оленины до таёжного мёда и шоколада с кедровой живицей. А кроме того, сувениры, игрушки, изделия югорских модельеров и дизайнеров. 60 тысяч ...

Изменен: 23.09.2025

Почему туристам нужно приехать в Сургут и на что здесь посмотреть

... детьми старше десяти лет и путешественникам старшего поколения. Немало внимания авторы уделили северной кухне: туристов ждет дегустация оленины, строганины и сосьвинской сельди. Причем попробовать блюда можно как в аутентичной обстановке, так и в современных уютных ресторанах....

Изменен: 22.03.2026

Оленеводов Сургутского района в очередной раз признали лучшими в Югре

... Аборигены, как заправские экскурсоводы, в курсе всех трендов. Знают, как презентовать себя и свою культуру. Ставят настоящие чумы, угощают олениной. В Сургутском районе семьи ханты принимают туристов на своих стойбищах. – Туристам интересно, как живут аборигены, чем питаются,...

Изменен: 11.03.2022

Куда сходить 22 и 23 марта в Сургуте и Сургутском районе

... памятные сувениры на выставке-ярмарке декоративно-прикладного искусства и продегустировать блюда национальной хантыйской кухни из рыбы, оленины, дикоросов. Возрастная категория: 0+

Изменен: 21.03.2025

Сургут стал самой большой площадкой Регионального этапа чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы»

... Ж. Кстати, да, модули теперь именуются русскими, а не латинскими литерами. В «меню» конкурсантов также оливье, вегетарианский суп-пюре и… оленина. – Что касается регионального компонента, то пюре манго сегодня найти гораздо легче, чем из нашей северной морошки, – отмечает главный ...

Изменен: 16.04.2023

Для чего в единственной гостинице Угута ждут семьи ханты и чем она будет полезна туристам

... Возможности есть. Рождаемость у нас большая. Окна гостиницы выходят на лес. Снега – до крыши. Романтика. Ольга всех угощает блинчиками с олениной и свежими котлетами – сама готовила. Голодные журналисты вмиг сметают тарелки. Перешептываются, вот бы вернуться сюда не по работе....

Изменен: 08.02.2022

Как в Сургуте узнали о нападении немцев и откуда черпали новости с фронта

... восстановлен только в 1995 году, но уже в капитальном исполнении. Вновь после реконструкции стела была открыта 6 мая 2005 года. Автор проекта – В. Оленин . Автор: Владимир Домрачеев, краевед ЦРБ им. Г.А. Пирожникова

Изменен: 06.07.2024